Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Bakker
Beschrijving
Text copied to clipboard!
Wij zijn op zoek naar een ervaren en gepassioneerde Bakker om ons team te versterken. Als bakker ben je verantwoordelijk voor het bereiden, bakken en presenteren van een breed scala aan brood- en banketproducten. Je werkt met verse ingrediënten en volgt traditionele en moderne baktechnieken om producten van hoge kwaliteit te leveren aan onze klanten.
In deze rol begin je je werkdag vroeg in de ochtend om ervoor te zorgen dat onze klanten dagelijks kunnen genieten van versgebakken producten. Je zult verantwoordelijk zijn voor het mengen van deeg, het vormen van brood, het bakken in ovens en het decoreren van gebak. Daarnaast houd je toezicht op de voorraad van ingrediënten, zorg je voor een schone en georganiseerde werkruimte en volg je alle hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen strikt op.
De ideale kandidaat heeft ervaring in een professionele bakkerijomgeving, beschikt over kennis van verschillende baktechnieken en heeft oog voor detail. Je bent creatief, georganiseerd en kunt goed onder druk werken. Je hebt een passie voor bakken en bent voortdurend op zoek naar manieren om je vaardigheden te verbeteren en nieuwe recepten uit te proberen.
Als bakker werk je nauw samen met andere teamleden, waaronder patissiers, keukenhulpen en verkoopmedewerkers. Goede communicatie en samenwerking zijn essentieel om een soepele werking van de bakkerij te garanderen. Je bent klantgericht en begrijpt het belang van kwaliteit en presentatie in de voedingsindustrie.
Wij bieden een dynamische werkomgeving met ruimte voor groei en ontwikkeling. Je krijgt de kans om te werken met hoogwaardige ingrediënten en moderne apparatuur. Daarnaast bieden wij een marktconform salaris, flexibele werktijden en personeelskorting op onze producten.
Als jij een passie hebt voor bakken en deel wilt uitmaken van een toegewijd team dat streeft naar uitmuntendheid, dan nodigen wij je uit om te solliciteren op deze functie van Bakker.
Verantwoordelijkheden
Text copied to clipboard!- Voorbereiden en mengen van deeg volgens recepten
- Bakken van brood, broodjes en gebak
- Controleren van de kwaliteit van producten
- Schoonhouden van de werkruimte en apparatuur
- Beheren van de voorraad en bestellen van ingrediënten
- Ontwikkelen van nieuwe recepten en producten
- Zorgen voor naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften
- Samenwerken met andere teamleden
- Decoreren van taarten en gebak
- Verpakken en etiketteren van producten voor verkoop
Vereisten
Text copied to clipboard!- Ervaring als bakker of in een vergelijkbare functie
- Kennis van baktechnieken en ingrediënten
- Vroege werktijden zijn geen probleem
- In staat om fysiek werk te verrichten
- Nauwkeurigheid en oog voor detail
- Goede communicatieve vaardigheden
- Teamspeler met een positieve instelling
- Flexibel inzetbaar, ook in het weekend
- Kennis van voedselveiligheid en hygiëne
- Creativiteit in het ontwikkelen van nieuwe producten
Potentiële interviewvragen
Text copied to clipboard!- Hoeveel jaar ervaring heb je als bakker?
- Ben je beschikbaar om vroeg in de ochtend te werken?
- Heb je ervaring met het maken van zowel brood als gebak?
- Welke baktechnieken beheers je?
- Hoe ga je om met werkdruk tijdens drukke periodes?
- Ben je bekend met HACCP-richtlijnen?
- Wat is je favoriete product om te bakken en waarom?
- Heb je ervaring met het ontwikkelen van nieuwe recepten?
- Kun je zelfstandig werken in een bakkerijomgeving?
- Ben je bereid om in het weekend te werken?
